Просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
- свинина
- лук, нарезать полукольцами
- соль, молотый черный перец
Способ приготовления
- Свинину (я брала грудинку с ребрышками и прожилками мяса с салом; предварительно вырезала ребра) нарезать как на рагу.
- Обжарить мясо на сковороде до полуготовности. Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
- Добавить соль, молотый перец, накрыть крышкой, убавить температуру до минимума и тушить до полной готовности.
- Вот и все!
- Это мясо можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром и свежими или солеными овощами, а можно добавить какой-нибудь крупы (гречку, перловку) и приготовить замечательную сытную кашу. Или потушить с этой свининой, к примеру, капусту. Каждый день новое блюдо - очень удобно при нашей занятости.
- Приятного аппетита!
