Вкусны и сами по себе, и с различными начинками, например, творогом.
Ингредиенты
- 3 яйца
- щепотка соли
- 2 ст. л. сахара
- 4 ст. л. растительного масла
- 2 ст. молочной сыворотки
- 1 ст. молока
- 1 ст. кефира
- 2 ст. муки
- щепотка соды
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
- Яйца взбить с солью и сахаром, влить растительное масло и, продолжая взбивать, молочные продукты. Постепенно добавить муку, смешанную с содой.
- В сковороде разогреть растительное масло и выпечь тонкие блины, подрумянивая их с обеих сторон.
Заметки к рецепту
Можно брать какой-либо один молочный продукт или любое их сочетание, но указанная комбинация – на мой взгляд, самая удачная.
