Традиционный соус, который подается к индейке. Я подаю его с оладьями, вафлями, тостами и называю не соусом, а джемом.
Ингредиенты
- ½ ст. воды
- ½ ст. апельсинового сока
- 1 ст. сахара
- 3 ст. клюквы, свежей или замороженной
Способ приготовления
- Апельсиновый сок, воду и сахар довести до кипения и прокипятить 2 минуты. Добавить клюкву, довести до кипения и варить 5 минут.
- Хранить в холодильнике. Если горячий джем сразу переложить в стерилизованные баночки, то его можно хранить и при комнатной температуре.
