Лёгкая закуска
Ингредиенты
- 250 г филе слабосолёной сельди, мелко нарубить
- 2 вареных яйца, натереть на мелкой терке
- 1 большое зелёное яблоко, очистить и нарезать мелкими кубиками
- 1 луковица, мелко нарезать
- укроп, измельчить
- лимонный перец или другие приправы
- 1 ст. л. сметаны
- крекеры
- 1 свежий огурец, нарезать кружками
Способ приготовления
- В салатнице соединить сельдь, яйца, яблоко и лук. Добавить укроп, соль и лимонный перец (или другие приправы по вкусу). Заправить сметаной, перемешать.
- Получившийся салат накрыть плёнкой и оставить в холодильнике на пару часов.
- За час до подачи на крекеры выложить по чайной ложке салата, а сверху - кружочки огурца.
Заметки к рецепту
Источник: какой-то журнал про диеты и здоровый образ жизни, рецепт я вырезала, а название записать забыла.
