Быстрая закуска или лёгкий ужин.
Ингредиенты
- тонкие кусочки багета или чабатты
- 1 зубчик чеснока
- свеженатертый пармезан
- тонко нарезанные кусочки прошутто
- свежемолотый чёрный перец
Способ приготовления
- Поджарить кусочки хлеба под грилем до зарумянивания по краям, 2-3 минуты.
- Разрезать зубчик чеснока вдоль и натереть поджаренную сторону хлеба. Посыпать сыром (по 1-2 ст. л. на порцию) и поставить под гриль на 30 секунд — сыр начнёт таять.
- Положить кусочки прошутто на хлеб и посыпать перцем. Можно добавить листочки базилика.
- Кростини хорошо подавать со свежим салатом и красным вином на лёгкий ужин.
Заметки к рецепту
Источник: Cooking Light
