Рецепт Оли-Лайлы.
Ингредиенты
- 500 г печени
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 ст. л. крахмала
- 2-3 ст. л. муки
- соль
- растительное масло
Способ приготовления
- Печень, морковь и луковицу перекрутить на мясорубке с мелкой решеткой, добавить яйцо, муку и крахмал, чтобы получилась однородная масса, посолить.
- Жарить на сковородке в растительном масле с двух сторон, выкладывая массу столовой ложкой. Готовые оладьи складывать на салфетку, чтобы стек лишний жир.
- Оладушки жарятся очень быстро, не упустите!
Заметки к рецепту
Я использовала индюшиную печень.
