Этот сливочно-лимонный тарт обязательно понравится любителям чизкейков, готовится без крим-чиза.
Ингредиенты
- 500 мл сливок для взбивания
- 1 баночка сгущенного молока
- 100 мл лимонного сока (приблизительно из 2-х лимонов средней величины)
- 300 г печенья
- 125 г размягченного сливочного масла
Способ приготовления
- Измельчаем печенье и смешиваем с мягким маслом. Выкладываем в разъемную форму для тарта и хорошенько уплотняем (основа такая же, как на чизкейк).
- Хорошо взбиваем сливки, потом добавляем сгущенное молоко, перемешиваем, добавляем лимонный сок, перемешиваем. Выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.
- Духовку разогреваем до 180 ℃, выпекаем тарт 8 минут.
- После того, как готовый тарт остыл, ставим его в холодильник (по рецепту не менее чем на 12 часов).
- Приятного аппетита!
Заметки к рецепту
На главном фото тарт сделан с масляным печеньем, на двух последних с печеньем "Мария" (torrada).
