Оригинальный кляр не только для цветной капусты, но и любых других овощей.
Ингредиенты
- 1 кочан цветной капусты
- 2 яйца
- 1 ½ стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- ½ бутылки светлого пива
- ⅛ стакана соевого соуса
- растительное масло для фритюра
Способ приготовления
- Капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности.
- Смешать яйца с соевым соусом, добавить муку и разрыхлитель, хорошенько размешать. Добавить пиво и размешать. Дать постоять 15 минут.
- Соцветия капусты макать в кляр и жарить в масле.
- Источник: Сайт компании Тнува
