[contentblock id=20 img=html.png]
Хороший зимний супчик.
Ингредиенты
- немного растительного масла
- 2 луковицы крупно нарезать
- 3 зубчика чеснока
- 1 стебель лука-порея нарезать
- 500 г гороха сухого или замороженного
- 1 большая картофелина нарезанная на мелкие кубики
- 2 моркови нарезать
- 9 стаканов воды
- соль перец
- 3 охотничьи колбаски для любителей можно и больше
Способ приготовления
- Масло подогреть в кастрюле, добавить лук и чеснок, жарить до золотистого цвета. Добавить все остальные продукты, кроме колбасок. Довести до кипения. Закрыть крышкой и варить на маленьком огне 30 минут.
- Блендером или в миксере смолоть суп до однородного состояния.
- Добавить нарезанные колбаски и варить еще 10 минут на маленьком огне.
- Источник: "Сказочная Шула"
Заметки к рецепту
Если используется сухой горох, то его нужно замочить как минимум на час перед варкой, а лучше на ночь.
