Креветки получаются очень вкусными и ароматными; это одна из закусок, которая съедается моментально.
Ингредиенты
- 1 кг крупных креветок
- 1 ст. л. оливкового масла
- ½ ч. л. соли
- ½ ч. л. перца
- ½ ч. л. розмарина, измельчить
- 1-2 зубчика чеснока, измельчить
Соус
- ½ чашки сладкого соуса чили (желательно "Heinz")
- ½ чашки кетчупа
- 3 ст. л. готового хрена
- 2 ч. л. свежего лимонного сока
- ¼ ч. л. острого соуса табаско
- ½ ч. л. вустерского соуса
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 200 ℃ (400 ℉).
- Креветки очистить от чешуи, оставив последнюю секцию с хвостиком. Перемешать с маслом и специями, выложить на противень и поставить в духовку на 8-10 минут (в зависимости от размера креветок).
- Ингредиенты для соуса смешать.
- Подавать креветки с соусом как закуску, горячими или комнатной температуры.
Заметки к рецепту
Рецепт от Ina Garten (Barefoot Contessa) - "Roasted Shrimp Cocktail"
