Один их вариантов салата "Хе", как готовят в нашей семье. Вкусно, у меня ассоциируется с шашлыком.
Ингредиенты
- вареная говядина, нарезать тонкими длинными полосками
- лук, мелко нарезать
- морковь, натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой
- белый уксус
- соевый соус
- растительное масло
- соль, острый красный перец
Способ приготовления
- Обжарить лук и морковь в большом количестве растительного масла.
- Смешать мясо, морковь и лук вместе с маслом, на котором они жарились, посолить, поперчить, добавить уксус и соевый соус по вкусу. Салат должен быть сочным.
- Поставить в холодильник на несколько часов для пропитки и охлаждения.
