Вкусный ореховый пирог.
Ингредиенты
Тесто
- 3 ст. муки
- 1 упаковка разрыхлителя
- 400 г сметаны
- 3 яйца
- 1,5 ст. сахара
Штрейзель
- 200 г миндаля пластинками
- 125 г размягченного сливочного масла
- ⅔ ст. сахара
Способ приготовления
- Нагреть духовку до 180 °С. Противень застелить пекарской бумагой.
- Муку просеять с разрыхлителем.
- Взбить вместе сметану, яйца и сахар.
- Смешать муку и сметанную смесь и перемешать только до исчезновения сухих комков.
- Выложить тесто на противень и разровнять.
- Приготовить штрейзель: миндаль, сахар и масло хорошо перемешать и ровным слоем выложить на тесто.
- Выпекать около 25 минут, потом увеличить температуру до 200 °С и выпекать еще 10 минут.
Заметки к рецепту
Источник: книга "Backvergnügen"
