Вкусное тыквенное пюре с лимонным ароматом.
Ингредиенты
- 500 г очищенной и нарезанной тыквы сладких сортов
- 1 лимон
- 2-4 ст. л. манки
- сахар по вкусу
- ваниль по вкусу
Способ приготовления
- Тыкву поместить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить до мягкости под крышкой.
- Лишнюю жидкость слить, тыкву размять в пюре.
- В горячее пюре порциями добавлять манку до получения желаемой консистенции, помня, что после остывания пюре станет гуще. Добавить по вкусу сахар, ваниль и лимонный сок.
- Остудить до комнатной температуры.
Заметки к рецепту
Тыквенное пюре можно также использовать как начинку для пирогов или прослойку для тортов.
