Вкусный полезный салат. Острота редиски нейтрализуется, и вкус становится мягче.
Ингредиенты
- 2-3 пучка редиски
- 1 вареное яйцо
- ½ ст. сметаны
- зелень
Способ приготовления
- Редиску помыть (белую предварительно почистить от кожицы), нарезать тонкими ломтиками.
- Желток сваренного вкрутую яйца растереть в миске, добавив сметану и соль.
- Белок нарезать тонкими полосками и смешать с редиской, добавить заправку и перемешать.
- Сверху посыпать салат измельченной зеленью.
Заметки к рецепту
Источник: "Книга о вкусной и здоровой пище"
