Вкусный суп на скорую руку из запасов, если нет времени сходить в магазин.
Ингредиенты
- 400 г замороженной смеси овощей
- 1 банка консервированных грибов
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- ½ л молока + 1/2 л воды
- 1-2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. муки
- зелень (петрушка, укроп и т. п.)
- соль и молотый черный перец
Способ приготовления
- Лук спассеровать на растительном масле до мягкости.
- Молоко разбавить водой, довести до кипения.
- Добавить овощи и грибы, варить суп до готовности овощей.
- Заправить мукой и пассерованным луком. Добавить измельченную зелень и соль с перцем по вкусу.
- Приятного аппетита!
