Легкий, красивый салат.
Ингредиенты
- 2 средних эндивия (цикория) мелко нарезать
- 1 зеленое яблоко нарезать мелкими кубиками
- 10 шт. половинок грецких орехов измельчить
- зерна граната для посыпки сверху
--- Соус ---
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- 2 ст. ложки лимонного сока или белого винного уксуса
- 3-4 ст. ложек растительного (лучше орехового) масла
- соль молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
- Взбить ингредиенты для соуса.
- Соединить эндивий и яблоки, заправить соусом. Посолить и поперчить, перемешать.
- Перед подачей посыпать орехами и зернами граната.
- По мотивам рецепта Rachel c форума Гуд Кук.
