Легкий, красивый салат.
Ингредиенты
- 2 средних эндивия (цикория), мелко нарезать
- 1 зеленое яблоко, нарезать мелкими кубиками
- 10 половинок грецких орехов, измельчить
- зерна граната
Соус
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- 2 ст. л. лимонного сока или белого винного уксуса
- 3-4 ст. л. растительного (лучше орехового) масла
- соль и молотый черный перец
Способ приготовления
- Взбить ингредиенты для соуса.
- Соединить эндивий и яблоки, заправить соусом. Посолить и поперчить, перемешать.
- Перед подачей посыпать орехами и зернами граната.
Заметки к рецепту
Источник: по мотивам рецепта Rachel c форума Гуд Кук
