Творожно-сливочный крем прекрасно подходит к тостам, маффинам, блинам, оладьям и как начинка для несладких корзиночек, тарталеток и бутербродов.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 200 мл сливок 35-38%
- 50-100 г слабосоленого или копченого лосося
- 1 пакетик (8 г) закрепителя для сливок
- соль по вкусу
- ½ ч. л. лимонного сока
- цедра 1/2 лимона
- щепотка красного острого перца
Способ приготовления
- Хорошо взбить творог и сливки, добавить закрепитель, аккуратно перемешать.
- Рыбу мелко порубить и ввести в крем. Добавить соль, лимонный сок, цедру, красный перец и перемешать. Соль и лимонный сок добавлять, ориентируясь на свой вкус.
Заметки к рецепту
Идея этого крема взята у нашей Яночки, мною внесены небольшие дополнения.
