Ароматный и легкий салат. Рецепт подглядела в кулинарии, где мы раньше его покупали.
Ингредиенты
- 300-400 г филе белой рыбы
- лавровый лист
- черный перец горошком
- половина корня сельдерея (около 300 г)
- 1 крупное зеленое яблоко
- 1 средний свежий огурец
- небольшой пучок укропа измельчить
- 3-4 стебля зеленого лука мелко нарезать
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. майонеза (по желанию)
- соль молотый черный перец
Способ приготовления
- Рыбу отварить в небольшом количестве воды с добавлением лаврового листа и нескольких горошин черного перца, остудить, нарезать на небольшие кубики.
- Сельдерей, яблоко и огурец нарезать мелкими кубиками.
- Соединить рыбу, сельдерей, яблоко, огурец, зеленый лук и укроп, заправить сметаной и майонезом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
