Быстро, легко и вкусно!
Ингредиенты
- 4 чашки мороженого гороха
- 1 стебель зеленого лука
- 3 чашки бульона
- 1 шарик свежей моцареллы около 280 г
Способ приготовления
- Вскипятить бульон, добавить мороженый горошек и зеленый лук. Готовить, пока горошек не станет мягким.
- Удалить лук, дать супу остыть минут 5. Перелить в блендер (или воспользоваться погружным), добавить нарезанную моцареллу и пюрировать до однородного состояния.
Заметки к рецепту
Мне что-то показалось, что сыра чересчур много, и я использовала только около 210 грамм, но надо было использовать все.
Получился вкусный, легкий и очень быстрый суп!
Рецепт от sweetLady с форума Карины.
