Легкий салат из свежих кабачков и зелени.
Ингредиенты
- 2 небольших кабачка
- цедра 1 лимона
- 1-2 ч. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 перец чили мелко нарезать
- соль
- 1 пучок мяты или кинзы или базилика измельчить
Способ приготовления
- Для заправки соединить оливковое масло, лимонный сок и цедру, посолить, добавить чили и всё перемешать.
- Кабачки очистить и нарезать тонкими пластинками. Заправить, посыпать зеленью и перемешать. Через 10 минут можно подавать к столу.
- Приятного аппетита.
- Источник: передача "Счастье есть".
